土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。
日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。
山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオの加工業やうるめいわしの一本釣りが行われています。
また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。