武豊町といえば、みそとたまり（醤油）の醸造業が最も有名で、関東の銚子、関西の龍野とともに「日本三大醸造郷」の一つに数えられています。
温暖な気候と良質な水資源に恵まれ、古くから受け継がれてきた伝統的な産業です。