新温泉町と言えば、湯村温泉「荒湯」や、但馬牛が有名で、豊かな自然が広がる「おんせん天国」として知られています。
特に湯村温泉の荒湯では、毎分約470リットルという大量の熱湯が98度で湧き出ており、その源泉を使った「湯がき体験」が人気です。