大崎上島町といえば、柑橘類の栽培、造船業、そして瀬戸内海の離島であることが挙げられます。
温暖な気候を活かした農業が盛んで、特に柑橘は特産品として知られています。
また、造船業も古くから基幹産業であり、穏やかな海を眺めることができる景観が特徴です。