桑名といえば、はまぐり（時雨蛤、焼き蛤）、安永餅、鋳物、そしてナガシマスパーランドやなばなの里が有名です。
また、春の味覚であるたけのこや、豚骨ラーメンの「でーかわラーメン」なども挙げられます。