加須市といえば、こいのぼりとうどんが二大名物として挙げられます。
特に、加須は日本一の生産量を誇るこいのぼりの産地であり、毎年端午の節句には「加須こいのぼりむら」などで多くのこいのぼりが泳ぐ光景が見られます。
また、うどんは市内各所で提供されており、地元の特産品としても有名です。