加賀といえば、加賀温泉郷、九谷焼や山中漆器などの伝統工芸、加賀料理などが思い浮かびます。
また、治部煮（じぶに）やずいきなどの郷土料理、加賀梨や加賀野菜、ルビーロマンなどの特産品も有名です。