飛騨市(岐阜県)掲示板
ローカルちゃんねる


今日1PV 昨日5PV
現在:1人閲覧中
▼飛騨市の話題を探そう!投稿するネタに
#ニュース #ポスト #Wiki #岐阜県のページ
✏ 投稿🔍 検索📷 画像🔽 下
1名無しさん 
うまいッ! コリコリ食感を堪能!生きくらげ 〜岐阜・飛騨市〜
10月13日(日) 11:30〜11:54 NHK

中国料理でおなじみの「きくらげ」ですが、今回は「生」のきくらげに注目!独特のコリコリ、プリプリ食感が魅力で、一度食べたらクセになる味なんです。
低カロリーなのに食物繊維やカルシウム、カリウムなどが豊富で、小学校の給食でも大人気。
岐阜県飛騨市を訪ね、生きくらげを育てるユニークな栽培法やおいしさの秘密に迫ります。
懐石料理やイタリアン、そして珍しい白いきくらげを使った絶品スイーツもご紹介します。
https://www.nhk.jp/p/umai/ts/P7R4N8K39M/episode/te/5MJW2X4VNR/
編集削除